Deprecated: Using ${var} in strings is deprecated, use {$var} instead in /www/idz/zaziv.si/wp-content/plugins/contact-form-7-to-database-extension/CF7DBPlugin.php on line 575

Deprecated: Optional parameter $commentdata declared before required parameter $error is implicitly treated as a required parameter in /www/idz/zaziv.si/wp-content/plugins/wp-spamshield/wp-spamshield.php on line 4568
Zaživ! Vegan – Stran 5 – Bar Bled in Bistro Ljubljana

Blog

  • Zaživov knjižni večer: Petra Škarja – CAMINO – Od suženjstva do svobode

    Zaživov knjižni večer: Petra Škarja – CAMINO – Od suženjstva do svobode

    Vabljeni na Zaživov knjižni večer, kjer bomo tokrat gostili Petro Škarjo, avtorico več knjižnih uspešnic. Prvič bo javno predstavila svojo novo knjigo CAMINO – Od suženjstva do svobode.

    Četrtek, 8. junija ob 19:00
    Zaživ Vegan Bistro
    Rimska 23, Ljubljana
    Pomembno: zgolj 50 mest, zato obvezne prijave

    Podali se bomo na Camino življenja:
    pot iskrenosti brez mask;
    pot, kjer vsakdo bije svoje življenjske bitke,
    pot narave in lepot;
    pot poglabljanja vase in v svoje otroštvo;
    pot, na kateri je na koncu pomembno predvsem to, da hodiš in hodiš in hodiš …

    V četrtek, 8. junija ob 19h torej vabljeni v Zaživ Vegan na Rimsko 23 v Ljubljani.

    POMEMBNO:
    Ker imamo na voljo le 50 mest, so potrebne predhodne prijave. Izpolnite spodnji obrazec, s čemer potrdite svojo udeležbo.

    DOGODEK JE ZAPOLNJEN! PRIJAVE NISO VEČ MOGOČE!

    Še sladkorček:
    Ob nakupu knjige na dogodku vam Zaživ Vegan bistro podari slastno sveže praženo ekološko kavico z riževim, sojinim, ovsenim ali kokosovim mlekom. Vi izberite. Lahko tudi čaj, seveda.


    O knjigi CAMINO – Od suženjstva do svobode

    »Ta knjiga se je pisala 13 let. Oziroma 24 let. Le spisana je bila na in po Caminu. Na poti, ki mi je predstavljala osebni prehod. Prehod iz lastnega suženjstva do svobode, suženjstva kot posledice travme iz otroštva, s katerimi posledicami sem se borila vse do sedaj. Pripravljena sem bila iti na konec sveta, da se rešim teh okov, ki so postajali vse težji in težji in pod katerimi bremeni sem klecala spet in spet. In prav to sem storila. Šla na konec sveta (Fisterra) iskati preprosto – lahkotnost in svobodo!« Petra Škarja

    Več o knjigi si preberite na povezavi tukaj.

    Bralci knjige so povedali:

    »To “golo” človeško knjigo zdaj razvrščam ne lestvico mojih najboljših knjig, ker čutim, koliko lahko ta knjiga pomaga bralcem. Odpira možnosti dojemanja drugačnosti in sprejemanja enakosti. Kako smo si ljudje na vse zadnje podobni. Res jo toplo priporočam. Bravo Petra, kapo dol!«

    Polonca Leban Grmek

    »Petra, ravnokar sem prebrala zadnje strani vaše knjige … Tako zelo je lepa … Kar sedim, čisto ganjena in solze mi tečejo po licih. Hvala.«

    Vlasta Kunaver

    »Knjiga, ki se bere kot napet roman, a je hkrati odličen popotniški vodnik, zdravilen terapevtski priročnik, filmska ljubezenska zgodba, duhovno čtivo, divja pustolovščina in še mnogo več. Petra, vsaka ti čast! S to knjigo si dala svetu darilo in izjemen prispevek v vseh pogledih. Preizkušnje se pogumnim zgodijo zato, da bi nekdo sploh spregovoril. ❤ Pozdrav in poklon!«

    Silva Mlekuž

  • Zaživov knjižni večer: Jana Špeh – Moč misli

    Zaživov knjižni večer: Jana Špeh – Moč misli

    Vabljeni na Zaživov knjižni večer, kjer bomo tokrat gostili Jano Špeh, avtorico, trenerko za življenje in motivacijsko svetovalko v procesu usmerjanja ter sprejemanja sprememb na poti osebne rasti. 

    Četrtek, 25. maja ob 19:00
    Zaživ Vegan Bistro
    Rimska 23, Ljubljana

    Življenjska izkušnja je Jano pripeljala do točke nemoči, ko je v sebi začutila močan impulz in začela raziskovati življenje. “Za mano je boleča izkušnja, srečanje z boleznijo in popolni preklop. Nekoč sem sledila zunanjim merilom, si dopuščala omejitve in bila žrtev, sedaj so vse omejitve le začasni produkt uma… Danes sem hkrati hvaležna svoji zvesti sopotnici, ki je postala zame največja učiteljica,” opisuje svojo pot Jana.

    V četrtek, 25. maja ob 19h torej vabljeni v Zaživ Vegan na Rimsko 23 v Ljubljani. Skupaj se bomo povezali v raziskovanje življenja. Potovali bomo skozi knjigo MOČ MISLI – V resnici lahko uresničiš vse, kar želiš in spoznali boste, da je vse, kar živimo le posledica zaznave, ki jo uporabljamo ter kako reprogramirati svoj um.

    Knjiga MOČ MISLI je produkt iz izkustvenega učenja ter pridobljenih znanj ob osebni spremembi.
    Avtorica je želela najti način, da bi lahko vsak spoznal, da imamo v sebi orodje, s katerim lahko obvladujemo življenje, postanemo soustvarjalci in si tako omogočimo biti to, kar v resnici želimo biti.

    MOČ MISLI vas popelje na pot zavedanja sebe in tega, kar resnično želite.

    Vsak v sebi skriva zakladnico idej, kako do uspeha in kako uresničiti sebe. A kaj, ko ljudje stežka uporabimo teorijo tudi v praksi!

    Jana v knjigi piše o načinu pretvarjanja misli v fizično formo, saj v sebi nosimo glavno orodje. Dobili boste sliko, kako lahko z načrtnim delovanjem začnete živeti svoje sanje.

    Nikoli ni prepozno. Ko se ti zazdi, da izgubljaš, je najboljši trenutek, da vzameš zalet in začneš znova.

    MOČ MISLI je vsemogočno orodje. Zavestno si lahko omogočimo postati soustvarjalec in iz življenja, ki ga živimo kreiramo svet v katerem želimo živeti.

  • Zajtrk za podjetnice, kavica na naš račun

    Zajtrk za podjetnice, kavica na naš račun

    Spoštovane dame in cenjene podjetnice!

    Biti ženska danes v tem kaotičnem svetu ni lahko poslanstvo, biti podjetnica pa skoraj misija nemogoče. Materinstvo, usklajevanje vsakodnevnih družinskih obveznosti, poslovno udejstvovanje, kreativno delovanje, povezovanje; lahko bi naštevali in naštevali, a nekaj je zagotovo. Iz problemov znate ustvariti priložnosti.

     

    Ste vedele, da je v četrtek vaš dan?

     

    Ob svetovnem dnevu podjetnic, ki ga obeležujemo vsako leto, 18. maja, smo za vas pripravili manjšo pozornost, katere sicer ni v naši redni ponudbi.

    V četrtek med 9h in 11h vas vabimo na čisto pravi Zaživov

    Zajtrk za podjetnice

     

    Razvajali vas bomo z okusnimi in zdravimi brezglutenskimi bananinimi palačinkami ter sveže stisnjenim pomarančnim sokom z ingverjem.

    Da pa bo izkušnja še slajša, pa vas bomo zbudili in razveselili s sveže praženo ekološko kavo.

    Na naš račun.

    ZAJTRK ZA PODJETNICE (SAMO 3,90€)

    Brezglutenske bananine palačinke

    Sveže stisnjen pomarančni sok

    ZAŽIV DARILO (FREE):

    Sveže pražena ekološka espresso kava

     

    Drage podjetnice, veseli bomo, če se nam v četrtek, 18. maja pridružite v čim večjem številu. Za vas smo pripravili tudi obrazec za rezervacijo mize, saj resnično želimo, da bo to četrtkovo dopoldne namenjeno vašemu razvajanju.

    Pripravili bomo tudi prostor kamor boste lahko odložile svoje poslovne vizitke, saj želimo, da je četrtkovo dopoldne namenjeno tudi  povezovanju. Med vsemi vizitkami pa bomo izžrebali nekoga, ki bo prejel posebno Zaživovo darilo.

    Se dobimo v četrtek enkrat med 9h in 11h v Zaživ Vegan na Rimski cesti 23 v Ljubljani.

    Pa še to. Zaživov ambient je svetel ter opremljen z Wi Fi omrežjem, knjižnico in udobnimi stoli. Če delu vseeno ne boste mogle uiti. 🙂

    OBRAZEC ZA REZERVACIJO:

    [contact-form-7 id=”3434″ title=”Zajtrk za podjetnice”]

    Update 17/5/2017: Nekatere dame se obračate na nas z vprašanjem, če gre za vsebinski dogodek. Obveščamo vas, da ne gre za organiziran dogodek, ampak za Zaživovo posebno ponudbo, ki je namenjena podjetnicam. Neformalno druženje več kot zaželeno.

     

  • Zaživov knjižni večer: Anja Baš – Lačna življenja

    Zaživov knjižni večer: Anja Baš – Lačna življenja

    Vabljeni na Zaživov knjižni večer, kjer bomo gostili Anjo Baš, jeseničanko z velikimi sanjami.

    Anja Baš je pevka, ki smo jo pred leti spoznali v Bitki talentov v oddaji Spet doma, kasneje pa jo videvali in poslušali na Slovenski popevki, EMI, Viktorjih in ostalih odmevnih prireditvah. Marca 2015 je izdala svoj debitantski album “Punca iz tvoje ulice”.

    Glasba je tista, ki je Anjo rešila pred gotovim prepadom v letih, ko se je borila z bulimijo. Svojo izkušnjo je opisala v knjigi Lačna življenja, ki nam jo bo predstavila v četrtek, 18. maja ob 19h v Zaživ Vegan Bistro Ljubljana.

    Vsi, ki boste svojo udeležbo “najavili” v spodnjem obrazcu, pa boste prejeli 10% popusta ob naročilu sočnih in okusnih veganskih burgerjev, wrapov, solatk in sladic ta četrtek od 19h do 20h.

    [contact-form-7 id=”3412″ title=”Anja Baš”]

     

     

    LAČNA ŽIVLJENJA je zgodba o padcu na najnižjo točko v življenju.

    Kot najstnica je Anja zbolela za bulimijo. Prenažirala se je z neverjetno velikimi količinami hrane, saj je želela potlačiiti žalost in jezo, ki sta se nabrali v otroštvu. Da bi se znebila teh čustev je namenom bruhala.

    LAČNA ŽIVLJENJA je zgodba o iskanju smisla in o tem, kako se imeti rad.

    Kradla je, zlorabljala alkohol in prepovedane substance ter sovražila sebe in svoje bližnje. Ni namreč uvidela, da je sama tista, ki se ne sprejema in da svet ni nič kriv.

    LAČNA ŽIVLJENJA je zgodba o tem, kako je lahko vsak od nas zmagovalec. Anji je uspelo, tudi vam lahko!

    Več o Anji in njenem delu lahko izveste tukaj.

    Vabljeni na predstavitev knjige Lačna življenja ta četrtek ob 19h v Zaživ Vegan.

    Foto: Vid Izlakar

  • Zaživ Vegan menu: 15. – 21. maj

    Zaživ Vegan menu: 15. – 21. maj

    PONEDELJEK, 15.maj

    Pražen krompir z bučkami, solata
    Cvetačna juha, solata in sladica
    Wrap, solata

    TOREK, 16. maj

    Kuskus s praženo zelenjavo, solata
    Korenčkova juha, solata in sladica
    Burger, solata

    SREDA, 17. maj

    Špageti bolognese, solata
    Grahova juha, solata in sladica
    Wrap, solata

    ČETRTEK, 18. maj

    Lazanja, solata
    Brokolijeva juha, solata in sladica
    Burger, solata

    PETEK, 19. maj

    Pizza, solata
    Koruzna juha, solata in sladica
    Wrap, solata

    SOBOTA, 20. maj

    Rižota, solata
    Gobova juha, solata in sladica
    Burger, solata

    NEDELJA, 21. maj

    Curry z rižem, solata
    Golaž, solata in sladica
    Wrap, solata

    CENA MENIJA: 5,50€
    DOPLAČILO S ŠTUDENTSKIM BONOM: 2,37€

  • Zaživ Vegan menu: 8.- 14. maj

    Zaživ Vegan menu: 8.- 14. maj

    PONEDELJEK, 8. maj

    Bulgur s špinačino omako, solata ali sladica
    Korenčkova juha, solata in sladica
    Primorc Wrap, solata ali sladica

    TOREK, 9.maj

    Riž s čemaževo omako, solata ali sladica
    Bučkina juha, solata in sladica
    Burger z omletki, solata ali sladica

    SREDA, 10. maj

    Kuskos s čemaževo omako, solata ali sladica
    Paradižnikova juha, solata in sladica
    Wrap s cvetačo, solata ali sladica

    ČETRTEK, 11. maj

    Pasta bolonese, solata ali sladica
    Grahova juha, solata in sladica
    Burger Gorenc, solata ali sladica

    PETEK, 12. maj

    Ričet, solata ali sladica
    Koruzna juha, solata in sladica
    Wrap z omletki, solata ali sladica

    SOBOTA, 13. maj

    Španska tortilja, solata ali sladica
    Zelenjavna juha, solata in sladica
    Primorc burger, solata ali sladica

    NEDELJA, 14. maj

    Špinačni kaneloni z rižem, solata ali sladica
    Cvetačna juha, solata in sladica
    Prekmurc burger, solata ali sladica

    CENA MENIJA: 5,50€
    DOPLAČILO S ŠTUDENTSKIM BONOM: 2,37€

  • Zaživ Vegan utrinki obiskovalcev

    Zaživ Vegan utrinki obiskovalcev

    Zaživci se pogosto pohvalimo z dejstvom, da imamo najboljše stranke in ravno ta misel nas “vleče” naprej v dneh, ko nismo v najboljši koži.

    Zato smo se odločili, da nekaj utrinkov naših obiskovalcev delimo z vami na enem mestu. Veseli bomo, če objavo delite s prijatelji in nam s tem pomagate širiti zgodbo o zdravi in okusni veganski prehrani še z ostalimi.

    Veseli smo tudi dejstva, da nas obiskuje vedno več tistih, ki se sicer ne prehranjujejo izključno vegansko oz. vegetarijansko in lahko potrdimo, da je velika večina z izkušnjo zadovoljna.

    Veseli smo tudi obiska naših in vaših štirinožnih prijateljev. 🙂 Izjave teh nismo uspeli posneti.

  • Zaživ okusi: Kremna čokoladna pita

    Zaživ okusi: Kremna čokoladna pita

     

    Pred nami so praznični dnevi in prav je, da si vzamemo čas za počitek, sprostitev in “crkljanje”.

    Prav slednje je razlog, da smo za vas v sodelovanju s portalom Dear Kitchen pripravili nekaj zelo okusnega in sladkega. Prvomajski piknik ne bi bil pravi, če ne bi postregli z nečem sladkim. Mi smo se letos odločili za čudovito kremno čokoladno pito, vam pa predlagamo, da nam zaupate in sledite. 🙂

     

    Kako se lotimo priprave?

    Sestavine:

    1. 1/2 osnovnega testa za pito, pečenega in ohlajenega*
    2. 150 g temne čokolade, nesladkane
    3. 1 žlica kokosovega olja
    4. 2 žlici javorjevega sirupa
    5. 250 ml kokosove smetane*

    Okrasitev:

    1. kokosovi kosmiči
    2. čokoladni ostružki
    3. fige

    Priprava:

    • Čokolado in kokosovo olje stopimo na vodni kopeli. Odstavimo in pustimo da se malo ohladi, vendar ne strdi.
    • Kokosovo smetano stepemo, da se začnejo delati vrhovi. Dve žlici smetane počasi vmešamo v čokolado. Nato čokolado počasi vmešamo v preostalo smetano.
    • Nadevamo ohlajeno testo za pito in okrasimo s kokosovm, čokolado in figami.
    • Hladimo 2-3 ure ali čez noč.

    Opombe:

    1. testo pečemo v posodi za pito ali torto premera 17 cm
    2. če želimo večjo pito, podvojimo sestavine
    3. dve mali pločevinki kokosovega mleka dobro ohladimo in ven postrgamo strjeno kokosovo smetano. Preostalo vodo porabimo v smutijih ali curry-u

    Uživajte in dober tek!

     

     

  • Zaživ okusi: Socca s šparglji

    Zaživ okusi: Socca s šparglji

    Koliko vas je takih, ki ste se letos že podali na “lov za šparglji”?

    Del naše ekipe se je pred kratkim mudil v slovenski Istri in si privoščil pravo “špargelj ekskurzijo”. Prva polovica aprila je bila prav radodarna s sončnim in toplim vremenom, zato so bili vikend namenjeni aktivnostim v naravi.

    Sicer pregovorno deževni april ni razočaral, saj nas ravno te dni hladi z nizkimi temperaturami in deževjem. Še en razlog več, da si vzamemo čas in se posvetimo tistemu, kar nas najbolj veseli  – plesu v kuhinji.

    Današnji kuharski gibi bodo enostavni, saj smo se odločili za recept, ki ga boste hitro vzeli za svojega. Danes smo skupaj s portalom Dear Kitchen za vas pripravili recept za brezglutensko in vegansko čičerikino omleto s svežimi šparglji.

    Kako se lotimo priprave?

    Sestavine:

    1. 1 skodelica čičerikine moke
    2. ščepec soli
    3. kumin
    4. timijan
    5. 1 skodelica vode
    6. 2 +1 žlici olivnega olja
    7. sveži šparglji

    Priprava:

    • V posodi zmešamo čičerikino moko s soljo in začimbami.
    • Dodamo olje in vodo ter dobro premešamo, da v masi ni več grudic. Pustimo počivati 2 uri.
    • Pečico segrejemo na 180°C. Namastimo 29cm pekač.
    • Šparglje prerežemo na polovico, če so zelo tanki, jih pustimo cele. Razporedimo jih po dnu pekača in prelijemo z maso.
    • Pečemo 20 minut. Postrežemo toplo ali hladno z dodatki po izbiri.

     

    Uživajte in dober tek!

     

     

  • Zaživ okusi: Bučni in orehovi ravioli v kremni česnovo špinačni omaki

    Zaživ okusi: Bučni in orehovi ravioli v kremni česnovo špinačni omaki

     

    Muhasti april nas je popolnoma zmedel s svojim spremenljivim vremenom, a vseeno smo se odločili, da skupaj s portalom Dear Kitchen za vse vas Zaživce pripravimo nov, zdrav in okusen recept.

    Predpraznični četrtkov večer prinaša recept, ki smo ga preizkusili mnogi izmed nas in za katerim stojimo 100%. Bučni in orehovi ravioli v kremni česnovo špinačni omaki so nas “sezuli”, zato smo veseli, da ga lahko delimo z vami. Priprava je enostavna, užitki pa neopisljivi. Raj za brbončice. 🙂

    Kako se lotimo priprave?

    Sestavine:

    1. 2x osnovno testo za testenine (povezava spodaj in zgoraj v tekstu)
    2. 600 g buče*
    3. 1 žlica olivnega olja
    4. sol, po okusu
    5. poper, po okusu
    6. 50 g orehov
    7. 50 g tofuja
    8. 1 žlica krušnih drobtin
    9. muškatni orešček, po okusu

    Omaka:

    1. 1 žlica olivnega olja
    2. 3 stroki česna
    3. 1 žlica koruznega škroba
    4. 250 ml ovsenega mleka
    5. 2 skodelici (pesti) sveže špinače
    6. sol, po okusu
    7. poper, po okusu

     

    Priprava:

    • Pečico segrejemo na 200°C in pekač obložimo s peki papirjem.
    • Bučko narežemo na manjše kocke, ter solimo, popramo in pokapamo z olivnim oljem. Prestavimo na pekač in pečemo 40 minut.
    • Med pečenjem pripravimo testo za testenine in ga pustimo počivati.
    • Ko se buča ohladi, jo v multipraktiku spasiramo v pire. Prestavimo v manjšo posodo. Namesto pečenja buče lahko uporabimo kar 1 skodelico kupljenega bučnega pireja.*
    • V multipraktiku zmeljemo orehe in jih dodamo bučnemu pireju, skupaj s tofujem, drobtinami, soljo in poprom. Dobro premešamo, da dobimo gladko zmes. Po okusu dodatno solimo in popramo. Masa naj bo kar močnega okusa.
    • Testo razvaljamo na približno 3 mm. Ravioli pripravimo s pomočjo aparata za raviole ali pa uporabimo štanco, ki je prikazana na sliki. Vsak raviol napolnimo s 1/2 žličke nadeva in robove dobro pritisnemo skupaj, da se ne odprejo. Recept predvideva 80 raviolov.*
    • V ponvi pripavimo omako. Segrejemo olivno olje in na njem popražimo drobno sesekljan česen. Po nekaj minutah dodamo škrob in dobro premešamo. Zalijemo z ovsenim mlekom in ob mešanjem zavremo. Na nizki temperaturi kuhamo še približno 10 minut.
    • Med tem v vreli vodi skuhamo torteline. Skuhani so, ko priplavajo na površje, po približno 3 minutah.
    • Odcejene dodamo omaki in prilijemo 1-2 žlici vode v kateri so se kuhali. Dodamo tudi svežo špinačo in premešamo.
    • Raviole takoj postrežemo potresene s veganskim sirom in zdrobljenimi orehi.

     

    * Namesto pečenja buče lahko uporabimo 1 skodelico (250 ml) pripravljenega bučnega pireja.

    * Raviole hranimo na peki papirju v zaprti posodi v hladilniku do 3 dni.

    * Raviole lahko tudi zamrznemo.

     

    Uživajte in dober tek!

     

     


Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (1) in /www/idz/zaziv.si/wp-includes/functions.php on line 5464

Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (1) in /www/idz/zaziv.si/wp-includes/functions.php on line 5464