Deprecated: Using ${var} in strings is deprecated, use {$var} instead in /www/idz/zaziv.si/wp-content/plugins/contact-form-7-to-database-extension/CF7DBPlugin.php on line 575

Deprecated: Optional parameter $commentdata declared before required parameter $error is implicitly treated as a required parameter in /www/idz/zaziv.si/wp-content/plugins/wp-spamshield/wp-spamshield.php on line 4568
Rok – Stran 7 – Zaživ! Vegan

Zaživ! Vegan

Avtor: Rok

  • Zaživ okusi: Ohrovtova solata

    Zaživ okusi: Ohrovtova solata

    Pa smo vstopili v prvi pomladni mesec. Do konca zime nas ločijo še dobri trije tedni, zato smo se v Zaživ Vegan odločili, da se od nje dostojno poslovimo.

    Danes smo za vas v sodelovanju s portalom Dear Kitchen pripravili recept za odlično ohrovtovo solato. Res je, dnevi se daljšajo in sonce vedno pogosteje pokuka skozi črne oblake. Mi smo pripravljeni pa vi. Pa se vrnimo k receptu:

    Sestavine:
    1. 1 velika skleda drobno narezanega ohrovta
    2. 100 g namočenih indijskih oreščkov, odcejenih
    3. 100 g suhih brusnic
    4. sol
    5. sveže mlet poper
    6. 3 žlice rdčega visnkega kisa
    7. 1 žlica sončničnega olja
    Navodila za pripravo:
    1. Operemo ohrovt in ga osušimo. Posušenega pretresemo v skledo in posolimo. Pustimo približno deset minut, da se zmehča.
    2. Med tem popečemo indijske oreščke na ponvi. Naredimo preliv iz olja, kisa ter popra.
    3. Ohrovtu dodamo oreščke in brusnice. prelijemo s prelivom tik pred postrežbo, in dobro premešamo z rokami ali žlicami.
    Vir: Dear Kitchen
  • Ana, si za kavo?

    Ana, si za kavo?

    Zaživ Vegan nadaljuje tradicijo razvajanja naših dragih dam.

    Tokrat je žreb določil, da v sredo, 1. marca na svoj račun pridejo vse Ane.

    Ana, sveža ekološka pražena kava zate gratis!

    Vse Ane, ki se boste v sredo, 1. marca med 15h in 21h oglasile v Zaživ Vegan  bomo postregli z odlično  svežo ekološko praženo kavo. Na naš račun …

    To pa še ni vse.

    Če se pri nas oglasite s praznim želodčkom, pa vam pri naročilu katerekoli jedi nudimo 20% popusta.

    Tudi to še ni vse.

    Če nas obiščete v družbi kogarkoli, bomo 20% popust tudi njemu/njej/njim.

    Ana, naj bo ta četrtek le tvoj!!!

    Tina, prosimo te, da svoj prihod najaviš v spodnjem obrazcu z vpisom svojega e-naslova. Ob obisku prejmeš kavico gratis, ti in tvoje “spremljevalci” pa še dodatnih 20% popusta pri naročilu burgerja, wrapa, tortice in ostalih artiklov iz naše ponudbe.

    [contact-form-7 id=”2827″ title=”Ana kava”]

    Kaj o kavi pravijo v zadrugi Buna?

    Nepraženo svežo kavo prek sistema pravične trgovine pripeljemo v Slovenijo, jo tu sami spražimo na način, ki ji najbolj ustreza ter jo pripravljamo na različne načine. Nam najljubši način se imenuje DRIP. Za poletje pa pripravljamo Cold Brew kavo, s katero si boste lahko tudi doma pripravili hladne kavne napitke, ki vas bodo vsakič znova navdušili, saj boste v kavi lahko našli cvetlične, medene, čokoladne in še kakšne druge druge okuse.
    Kava pride v Slovenijo v vrečah iz jute, tu jo prenašamo v vedno istih posodah, končnim uporabnikom pa jo zapakiramo v kozarčke, ki jih prinesejo s seboj. Stekleničke za Cold Brew pa so vračljive. Kava je luksuzna dobrina in ne dovolimo, da bi obremenjevala okolje bolj kot je nujno potrebno.

    več o njem in filozofiji Fair Trade in ekološki kavi si lahko preberete na strani http://www.buna.si/

  • Znani vegani: Scott Jurek

    Znani vegani: Scott Jurek

    Zadnji februarski teden na naše zaslone prinaša novo znano “vegansko” ime. Tokratna čast pripada športniku, ki je večini sicer slabo poznan, vendar zelo markanten.

    Danes vam predstavljamo enega največjih, če ne celo največjega ultramaratonskega tekača moderne dobe. Scott Gordon Jurek se je rodil 26. oktobra 1973, med letoma 1999 in 2005 je sedemkrat zaporedoma zmagal na ekstremni tekaški preizkušnji Western States 100, kar dvakrat na 217 km dolgem ultramaratonu Badwater v Dolini smrti, med letoma 2006 in 2008 pa je bil nepremagljiv na Špartatlonu, ki meri kar 246 km.

    Scott živi v mestecu Boulder v ameriški državi Colorado skupaj s svojo ženo Jenny. Več kot očitno obožuje tek, jogo, koleasarjenje, pohodništvo, nordijsko smučanje in vegansko hrano. Ideje za pripravo dobi na svojih popotovanih.

    In še eden izmed njegovih citatov:

    “It was out of long-term health, and after I read Dr. Howard Lyman’s book, Mad Cowboy, it truly inspired me. If this third generation cattle rancher can go vegan, then so can a backwoods Minnesota guy like myself.”

    Vir: Wikipedia in greatveganathletes.com

  • Tedenski menu 27.2.-5.3.

    Tedenski menu 27.2.-5.3.

    Ponedeljek

    Krompirjev zavitek z domačo vegansko majonezo,
    Dnevna sladica
    ali
    Fižolova juha
    Vegan Solata
    Dnevna sladica
    ali
    Prekmurec burger
    Solata
    banana

    Torek

    Enolončnica,
    Dnevna sladica
    ali
    Zelenjavna juha
    Vegan Solata
    Dnevna sladica
    ali
    Dolenc Wrap
    Solata
    jabolko

    Sreda

    Riž z zelenjavno čili omako,
    Dnevna sladica
    ali
    Špinačna juha
    Vegan Solata
    Dnevna sladica
    ali
    Savinjc Burger
    Solata
    jabolko

    Četrtek

    Njoki z gobovo omako,
    Dnevna sladica
    ali
    Brokolijeva juha s sezamom
    Vegan Solata
    Dnevna sladica
    ali
    Gorenc Wrap
    Solata
    pomaranča

    Petek

    Bulgur s čičerikino omako,
    Dnevna sladica
    ali
    Korenčkovo cvetačna juha
    Vegan Solata
    Dnevna sladica
    ali
    Burger z avokadom in domačim lečinim namazom
    Solata
    jabolko

    Sobota

    Mineštra,
    Dnevna sladica
    ali
    Zeljna juha
    Vegan Solata
    Dnevna sladica
    ali
    Primorc Wrap
    Solata
    banana

    Nedelja

    Ajda z gobicami,
    Dnevna sladica
    ali
    Mešana zelenjavna juha z lečo
    Vegan Solata
    Dnevna sladica
    ali
    Savinjc Wrap
    Solata
    jabolko

  • Petra ali Peter, sta za kavo?

    Petra ali Peter, sta za kavo?

    Zaživ Vegan nadaljuje tradicijo razvajanja naših starih in novih prijateljev.

    Tokrat je žreb določil, da danes od 16h dalje na svoj račun pridejo vse Petre in Petri.

    Petra in Peter, sveža ekološka pražena kava za vaju danes gratis!

    Vse Petre in Petri, ki se boste v petek, 24. februarja med 16h in 20h oglasili v Zaživ Vegan  bomo postregli z odlično  svežo ekološko praženo kavo. Na naš račun …

    To pa še ni vse.

    Če se pri nas oglasite s praznim želodčkom, pa vam pri naročilu katerekoli jedi nudimo 20% popusta.

    Tudi to še ni vse.

    Če nas obiščete v družbi kogarkoli, bomo 20% popust tudi njemu/njej/njim.

    Petra/Peter, naj bo ta četrtek le tvoj!!!

    Tina, prosimo te, da svoj prihod najaviš v spodnjem obrazcu z vpisom svojega e-naslova. Ob obisku prejmeš kavico gratis, ti in tvoje “spremljevalci” pa še dodatnih 20% popusta pri naročilu burgerja, wrapa, tortice in ostalih artiklov iz naše ponudbe.

    [contact-form-7 id=”2817″ title=”Petra/Peter”]

    Zakaj ravno kava in kaj o njej pravi naš prijatelj, dobavitelj in kavni guru Tine Čokl

    “Naj pojasnim. O kavi veliko razmišljam, veliko preizkušam … pravzaprav se igram, spoznavam raznolikosti plodov, arom in okusov, se urim veščin praženja … in pri tem naredim tudi veliko napak. Bolje rečeno, kar dolgo traja preden sem vsaj približno zadovoljen. Ves ta čas je moja potrpežljivost na preizkušnji. Ne razumite me napak, ampak ta krepost je bila pri meni vedno deficitarna. Čez čas ugotoviš, da veliko zmoreš dokler le ohraniš v sebi kanček otroške radovednosti in si odprt do drugačnosti. S potrpežljivostjo dosežeš tudi to, da te finančni primanjkljaj ne more ustaviti in svojo energijo usmeriš v kreativni proces s sredstvi, ki jih pač premoreš. Kajti vedno znova je nekje na svetu kak »kavni sejem«, na katerem blesti super draga mašinerija, ali pa te celo kak kavni navdušenec pri šanku izzove z vprašanjem »Kdaj misliš zamenjati mašino?« To vedno izzveni kot spodbuda ob napačnem času.”

    več o njem in filozofiji Fair Trade in ekološki kavi si lahko preberete na strani http://www.buna.si/

  • Tanja, si za kavo?

    Tanja, si za kavo?

    Prejšnji torek na Prešernov dan smo v Zaživ Vegan vsem Urškam pripravili pravo malo presenečenje, zato smo se odločili, da z idejo nadaljujemo.

    Naša Nataša je med številnimi imeni izžrebala Tanjo, zato Tanje pozor!

    Tanja, sveža ekološka pražena kava zate gratis!

    Vse Tanje, ki se boste v četrtek, 16. februarja oglasile v Zaživ Vegan med 9h in 11h ali med 16h in 20h, bomo postregli z odlično  svežo ekološko praženo kavo. Na naš račun …

    To pa še ni vse.

    Če se pri nas oglasite s praznim želodčkom, pa vam pri naročilu katerekoli jedi nudimo 20% popusta.

    Tudi to še ni vse.

    Če nas obiščete v družbi kogarkoli, bomo 20% popust tudi njemu/njej/njim.

    Tanja, naj bo ta četrtek le tvoj!!!

    Tanja, prosimo te, da svoj prihod najaviš v spodnjem obrazcu z vpisom svojega e-naslov. Ob obisku prejmeš kavico gratis, ti in tvoje “spremljevalci” pa še dodatnih 20% popusta pri naročilu burgerja, wrapa, tortice in ostalih artiklov iz naše ponudbe.

    [contact-form-7 id=”2680″ title=”Tanja”]

    Zakaj ravno kava in kaj o njej pravi naš prijatelj, dobavitelj in kavni guru Tine Čokl

    “Naj pojasnim. O kavi veliko razmišljam, veliko preizkušam … pravzaprav se igram, spoznavam raznolikosti plodov, arom in okusov, se urim veščin praženja … in pri tem naredim tudi veliko napak. Bolje rečeno, kar dolgo traja preden sem vsaj približno zadovoljen. Ves ta čas je moja potrpežljivost na preizkušnji. Ne razumite me napak, ampak ta krepost je bila pri meni vedno deficitarna. Čez čas ugotoviš, da veliko zmoreš dokler le ohraniš v sebi kanček otroške radovednosti in si odprt do drugačnosti. S potrpežljivostjo dosežeš tudi to, da te finančni primanjkljaj ne more ustaviti in svojo energijo usmeriš v kreativni proces s sredstvi, ki jih pač premoreš. Kajti vedno znova je nekje na svetu kak »kavni sejem«, na katerem blesti super draga mašinerija, ali pa te celo kak kavni navdušenec pri šanku izzove z vprašanjem »Kdaj misliš zamenjati mašino?« To vedno izzveni kot spodbuda ob napačnem času.”

    več o njem in filozofiji Fair Trade in ekološki kavi si lahko preberete na strani http://www.buna.si/

  • Zaživ okusi: Veganska jota s kislim zeljem

    Zaživ okusi: Veganska jota s kislim zeljem

     

    Čutite, da v naše kraje prihaja pomlad?

    Res, je da zimsko sonce napoveduje pomladne trende, a do koledarske pomladi je še kar nekaj dni in prav je, da z našimi recepti ostanemo pri zimi. 🙂

    Današnji recept, ki smo ga pripravili v sodelovanju s portalom Dear Kitchen, ima še posebej zimski predznak. Ste aktiven smučar, pohodnik ali pa radi uživate v slovenskih tradicionalnih jedeh. Za vas smo danes pripravili nekaj zelo okusnega, zdravega in “energetskega”.  Domače kosilo za vas. Dame in gospodje, veganska jota s kislim zeljem:

     

    Sestavine:

    1. 1 večja rdeča čebula, nasesekljana
    2. 2 žlici olivnega olja, razdeljeno
    3. 1 pločevinka (400 g) eko rdečega ali rjavega fižola, z vodo
    4. 800g – 1kg kislega zelja
    5. 2 lovorjeva lista
    6. sol
    7. poper
    8. prekajena paprika
    9. 1,5 l vode
    10. 4 (400 g) srednji krompirji, olupljeni in narezani na kocke
    11. 3 stroki česna

     

    Priprava:

    • V velikem loncu segrejemo 1 žlico olivnega olja in na njem prepražimo čebulo. Malo jo posolimo, da se lažje zmehča.
    • Po parih minutah dodamo fižol skupaj z vodo, kislo zelje, lovorjev list, 1 žlico soli, ščepec popra ter prekajene paprike. Razredčimo z vodo ter zavremo, nato pa na zmernem ognju kuhamo 2 uri.
    • Med tem v manjši posodi skuhamo krompir v soljenem kropu. Po približno pol ure ga odstavimo ter pustimo da se malo ohladi. S tlačilko za pire ga rahlo pretlačimo, da dobimo različno velike kose krompirja.
    • Ko je zelje skuhano, dodamo krompir z vodo v kateri se je kuhal. Zopet zavremo ter kuhamo še dobro uro.
    • Tik pred koncem kuhanja v manjši ponvi segrejemo žlico olivnega olja ter na njem prepražimo drobno sesekljan česen. Dodamo ga joti, premešamo in postrežemo s sveže pečenim kruhom.

     

    Uživajte in dober tek!

     

     

  • Valentinov menu za dva 50% ceneje

    Valentinov menu za dva 50% ceneje

     

    V Zaživ Vegan verjamemo, da je ljubezen gonilna sila sveta, ki premaga vse težave, spore, stiske in strahove … 

    Ker je 14. februar dan, ko si ves zahodni svet izkazuje naklonjenost in ljubezen, smo se odločili, da se vsesplošni evforiji priključimo tudi mi.

    Za vaju smo pripravili prav poseben, okusen in zdrav Valentinov menu, ki ga sicer ni v naši redni ponudbi, a je zato priložnost še posebej privlačna. Ceno menuja smo znižali za kar 50% in velja samo v torek, 14. februarja med 16h in 21h.

     

    VALENTINOV MENU ZA DVA

    50% CENEJE

    Valentinov WRAP & Mousse zaljubljencev

    NAMESTO 18,80€

    SAMO 9,40€

    Število valentinovih menujev je omejeno, zato vas prosimo, da izpolnite obrazec za rezervacijo.

     

    [contact-form-7 id=”2639″ title=”Valentin”]

    Ponudba velja le v torek, 14. februarja 2017.

     

  • Znani vegani: Moby

    Znani vegani: Moby

    Kategorija zvezdnikov med katerimi najdemo kar največ znanih veganov so zagotovo glasbeniki. 

    Morda temu botruje dejstvo, da rock’n’roll, droge in razvratno življenje hitreje terjajo svoj “zdravstveni” davek,  zato se veliko znanih glasbenikov poda na novo pot na področju prehranjevanja.

    V naši rubriki smo  že gostili Bryana Adamsa, danes pa si je svoje mesto na naši spletni strani “prislužil” odlični glasbenik Moby.

    Richard Melville Hall a.k.a. Moby se je rodil 11. septembra 1965 v Harlemu (New York). V svoji karieri je prodal več kot 20 milijonov albumov, zelo dobro pa je poznan tudi po svojem producentskem delu, fotografiranju in aktivizmu na področju pravic živali.

    Moby se za veganski način prehranjevanja odločil predvsem zaradi ljubezni do živali. Na tem mestu pa bi radi izpostavili njegovo izjavo iz leta 2014 (Rolling Stone):

    “Bilo je obdobje v mojem življenju, ko sem bil neznosen vegan. Vpil sem na svoje prijatelje vsakič, ko so jedli meso. Kasneje sem spoznal, da teženje prijateljem ne vpliva na to, da bi nehali jesti meso. Vse kar sem dosegel je to, da so me nehali vabiti na zabave. Morda sem sebičen, vendar si želim, da me vabijo na zabave.”

    Foto: Moby.com

    Vir: Wikipedia, Rolling Stone

  • Zaživ Vegan menu od 13. do 19.2.

    Zaživ Vegan menu od 13. do 19.2.

    Ste zaljubljeni? Čeprav morda niste, nič hudega. Pridite k nam in zagotovo se boste. V Valentinovem tednu nudimo:

    Ponedeljek: 
    juha: zelenjavna s proseno kašo
    Zelenjavna čili omaka s kuskusom, dnevna sladica
    Burger Štajerc, sladica ali solata, sadje
    Juha, Vegan solata, sladica

    Torek:  
    juha: grahova z meto
    Mineštra, sladica
    Wrap Primorc, solata ali sladica, sadje
    Juha, Vegan solata, sladica

    Sreda: 
     juha: paradižnikova z rižem
     Golaž s krompirjem, sladica
    Burger Prekmurc , solata ali sladica, sadje
    Juha, Vegan solata, sladica

    Četrtek:
    juha:zelenjavna
    Basmati riž s porovo omako in pečeno čičeriko, sladica
    Wrap Gorenc, solata ali sladica, sadje
    Juha, Vegan solata, sladica

    Petek:
    Juha cvetačna s korenjem
    Jota, sladica
    Pizza, solata ali sladica, sadje
    Burger Primorc, solata ali sladica, sadje
    Juha, Vegan solata, sladica

    Sobota:
    juha: zeljna s fižolom
    Bučna enolončnica s stročnicami, sladica
      Juha, Vegan solata, sladica

    Nedelja:
    juha: zelenjavna mešana
    Wrap po izbiri, solata ali sladica
    Juha, Vegan solata, sladica

Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (1) in /www/idz/zaziv.si/wp-includes/functions.php on line 5464

Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (1) in /www/idz/zaziv.si/wp-includes/functions.php on line 5464