Izbiraj, kuhaj, vzgoji nekaj svojega.
Od sestavljanja krožnika do lončka zelišč na okenski polici.
- Kako sestaviti uravnotežen krožnik 2 min
- Sezonska prehrana v Sloveniji 2 min
- Zelišča na okenski polici 2 min
ponedeljek, 26. oktober · jesen
Zaživi bolj
naravno.
Dobra hrana, nekaj svojega z vrta in gibanje, ki se prilega običajnemu dnevu. Preprosto, razumljivo in brez čudežnih obljub.
6receptov z metričnimi merami
12praktičnih vodnikov
6preverjenih zapisov o dopolnilih
Kaj bo danes na krožniku?
Obrok
Koliko časa imaš?
Pečena zelenjava s čičeriko
Na pult: očiščene buče, korenja, kuhane odcejene čičerike, oljčnega olja
Tri poti do boljšega vsakdana
Začni tam, kjer si.
Vsaka tema se odpre v kratke vodnike. Izberi enega in nadaljuj, ko ti ustreza.
Gibanje, ki sodi v običajen dan.
Hoja, moč in gibljivost, s sedečimi možnostmi.
Začni z gibanjem ↗Kaj dopolnila zmorejo in česa ne.
Nevtralna knjižnica brez prodaje in obljub.
Odpri knjižnico ↗Sezonski koledar
Kaj zori ta mesec?
Za širše slovenske razmere. Sorta, lega in vreme premaknejo obiranje; ponudbo preveri pri pridelovalcu.
oktober
V ritmu letnih časov.
Okvirni čas obiranja za širše slovenske razmere; shramba lahko podaljša uporabo.
- BučaCelo zdravo zimsko bučo na suhem primernem mestu; razrezano pokrito v hladilniku.Skuhaj: Ajdova kaša z zelenjavo in grahom · 35 min →
- JabolkoNa hladnem, ločeno od poškodovanih plodov.Skuhaj: Ajdova kaša z zelenjavo in grahom · 35 min →
- KorenjeV hladilniku, brez odvečnega listja, zaščiteno pred izsušitvijo.Skuhaj: Ajdova kaša z zelenjavo in grahom · 35 min →
Danes lahko narediš to
Tri majhne odločitve.
Brez točk in nizov. Izberi eno, ki ti danes ustreza, ali poglej drugo idejo.
Poti za začetek
Tri zapisi, en korak naprej.
Vsaka pot poveže vodnik, živilo ali vajo in konkreten naslednji korak. Beri po vrsti.
Prvi teden bolj sezonsko
Branje 4 min · kuhanje 40 min
- Sezonska prehrana v Slovenijivodnik · 2 min
- Bučaživilo · 2 min
- Bučna juha z rdečo lečorecept · 40 min
Gibanje brez opreme
Branje 6 min · 10 minut na dan
- Deset minut gibanja med delovnim dnemvodnik · 2 min
- Hoja: preprosta vsakodnevna navadavodnik · 2 min
- Osnovne vaje za moč domavodnik · 2 min
Od police do krožnika
Branje 6 min · en lonček za začetek
- Zelišča na okenski polici: preprost začetekvodnik · 2 min
- Prvi zelenjavni vrt: pet odločitev pred setvijovodnik · 2 min
- Od tržnice do kmetije: kaj vprašati pred nakupomvodnik · 2 min
Iz domače kuhinje
Preprosto. Sezonsko. Okusno.
35 minKosilo ali večerja · vse leto
Ajdova kaša z zelenjavo in grahom
ajdove kaše, zamrznjenega graha, korenja, čebule · 3 porcije
40 minKosilo ali večerja · jesen, zima
Bučna juha z rdečo lečo
očiščene buče, suhe rdeče leče, čebule, oljčnega olja · 4 porcije
15 minKosilo ali večerja · vse leto
Fižolova solata s sezonsko zelenjavo
kuhanega odcejenega fižola, korenja, rdeče paprike, čebule · 2 porciji
15 minZajtrk · vse leto
Ovsena kaša z jabolkom in orehi
ovsenih kosmičev, vode, jabolka brez peščišča, orehov · 2 porciji
50 minKosilo ali večerja · jesen, zima
Pečena zelenjava s čičeriko
očiščene buče, korenja, kuhane odcejene čičerike, oljčnega olja · 4 porcije
30 minKosilo ali večerja · vse leto
Polnozrnate testenine z zelenjavno omako
polnozrnatih testenin brez jajc, konzerviranega paradižnika, korenja, čebule · 4 porcije
Vitamini in dopolnila
Znanje pred nakupom.
Pri vsakem zapisu ločimo vlogo hranila od tega, kdaj dodatek dejansko pomaga. Moč dokazov označimo na lestvici.
uveljavljenimešaniomejeninezadostni
Dopolnila ne nadomestijo raznolike prehrane. Osebni odmerek določi zdravstveni strokovnjak, ne spletni članek.
- Magnezijmagnezijev citrat, magnezijev oksidNadomeščanje ob nezadostnem statusuUveljavljeni dokazi
- Omega-3ALA, EPA, DHAZniževanje visokih trigliceridov s predpisanim zdravilomUveljavljeni dokazi
- Vitamin B12kobalamin, cianokobalaminZagotavljanje zadostnega vnosa pri veganski prehraniUveljavljeni dokazi
- Vitamin Caskorbinska kislinaPreprečevanje in odpravljanje pomanjkanjaUveljavljeni dokazi
- Vitamin Dkalciferol, D2, D3Odpravljanje pomanjkanjaUveljavljeni dokazi
- Železofero, feriZdravljenje potrjenega pomanjkanjaUveljavljeni dokazi
Zapisi temeljijo na navedenih javnih virih (NIH ODS in drugi). Neobjavljeni zapisi ostanejo izključeni do končanega pregleda virov.
Zapiski in vodniki
Koristno branje.
Gibanje · 2 min branja
Deset minut gibanja med delovnim dnem
Prekini dolgo sedenje s kratkim premorom: razgibaj stopala, sprehodi se in nežno premakni ramena. Ponujene so tudi sedeče možnosti in jasne meje udobja.
Prehrana · 2 min branjaKako sestaviti uravnotežen krožnik
Sestavi obrok iz zelenjave, priloge in vira beljakovin. Z domačimi primeri najdi raznolikost, ki ustreza tvojemu okusu, času in vsakdanjim potrebam.
Prehrana · 2 min branjaKdaj jesti: poišči izvedljiv ritem
Ritem obrokov naj se prilega delu, spanju in dejavnosti. Začni z načrtovanjem in opazovanjem lakote, brez obljub o enem pravilnem času za vsakogar.
Prehrana · 2 min branjaKoliko tekočine potrebujemo in kaj šteje?
Voda je preprosta vsakdanja izbira. Potrebe se razlikujejo glede na vreme, gibanje in zdravstveno stanje; skupni vnos vključuje tudi tekočino iz hrane.
Vrt in pridelava · 2 min branjaPrvi zelenjavni vrt: pet odločitev pred setvijo
Majhen uporaben vrt je boljši začetek kot prevelik načrt. Preveri svetlobo, dostop do vode, zemljo, izbiro rastlin in čas, ki ga imaš za nego.
Vrt in pridelava · 2 min branjaZelišča na okenski polici: preprost začetek
Za prvi lonček izberi svetlo mesto in posodo z odtokom. Opazuj zemljo, zalivaj po potrebi in začni z enim zeliščem, ki ga boš zares uporabljal.
Kako nastaja Zaživ
Vsebina, ki ji lahko zaupaš.
- Viri ob zdravstvenih navedbahJavne ustanove in pregledni viri, z datumom dostopa.
- Brez prodaje in sponzorjevNe prodajamo dopolnil in ne objavljamo plačanih priporočil.
- Brez sledilnikovStatična stran brez analitike, oglasov in računov.
Ne veš, kje začeti?
Naključen recept, vodnik ali živilo.